Een uniek concept in een klassieke setting.
Tegenwoordig wordt luxe vaak ervaren als gemak of modern. Denk aan luxe artikelen als TV’s, telefoons of dure inrichting. De treinen van vroeger straalden een andere luxe uit. Handwerk en vakwerk in een klassieke uitstraling waren samengebracht om de trein het luxe karakter te geven. Daarbij gevoegd de onberispelijke service aan boord en het oog voor detail. Dit maakte dat reizigers zich ondergedompeld voelden in ware luxe. Je hoefde je even nergens om te bekommeren, de reis nam enkele dagen in beslag en daar mocht je van genieten.
Tegenwoordig is tijd ook een luxe goed geworden. Veel mensen hebben er absoluut tekort aan. Alles moet snel en de bestemming is belangrijker dan de reis. De opkomst van de low cost carriers, zorgt ervoor dat je in no time op je bestemming bent, de reis zelf is vaak niet meer dan een noodzakelijk iets. Wij hopen dat u bij ons de tijd wilt nemen om te genieten. Wij bereiden onze diners last moment en met verse ingrediënten vanaf de basis met minimaal gebruik van halffabricaten of kant en klare producten. Dat kost wat meer tijd dan dat u wellicht gewend bent. Het geeft u wellicht ook meer tijd dan dat u gewend bent, tijd voor een goed gesprek of zelfs het bekijken van ene mooi boek uit onze collectie.
Wij nemen u graag mee naar de tijd van deze treinen, door u te ontvangen in onze eigen dinerruimtes welke zijn geïnspireerd op de restauratierijtuigen van vroeger.
ONZE STIJL en KEUKEN
Onze stijl is die zoals in die vroeger en nog steeds in de treinen gebruikelijk was en is. Wij willen liefst lokale producten en verse ingrediënten voor u verwerken in een mooi menu. Pure smaken en structuren, zonder al te veel presentatie opgediend in een klassieke stijl. Wij gaan niet voor schilderijtjes op de borden, daarvoor ontbrak immers de ruimte in de restauratiewagons (zoals bijvoorbeeld teruggevonden op een oude tekening was de afmeting van de keuken 2.94m bij 1.83m voor 24-28 dinerplaatsen). Maar er is, in overleg heel veel mogelijk, zeker als er maatwerk geleverd moet worden.
ONZE INSPIRATIE VOOR ONS CONCEPT
INSPIRATIE DOOR EXCELLENTIE
Onze ruimtes zijn geïnspireerd op de vroegere restauratierijtuigen. Het zijn dus geen kopieën van de rijtuigen, dit zou simpelweg onbetaalbaar zijn. Wel vindt u in onze ruimtes diverse authentieke en originele voorwerpen uit deze treinen, zoals glaswerk en servies, souvenirs en sierraden welke aan boord verkocht werden en zaken die de reiziger mocht houden als badjassen en toiletartikelen. Het geeft een goed beeld van hoe de gasten aan boord in de watten werden gelegd.
Cote d’Azur
Zeals wij ze vaak noemen, de blue room en de yellow room. De restauratiewagons hadden vaak hun eigen kleurtonen en dat hebben onze ruimtes ook. In de blauwe kamer (bijnaam Cote d’Azur) kun 8 t/m 12 gasten zitten. De tafels staan in 2 groepen, elk voor een raam, zoals ook in de trein. Bij een opstelling van 10 of 12 personen, dient men er rekening mee te houden, dat wij niet achterlangs kunnen om te serveren. Enige hulp van de gasten wordt op prijs gesteld. In deze kamer staat o.a. orgineel glaswerk uit de restauratiewagons
L’ORIENTAL
De (goud)gele kamer (bijnaam L’Oriental) is berekend op een setting van 8 personen. Deze staan in een andere opstelling waardoor 8 personen aan 1 tafel kunnen plaatsnemen. (10 personen is in overleg mogelijk). Deze dinerkamer kenmerkt zich door de aanwezigheid van een kleine hoek met wastafel. Wellicht vreemd voor een restaurant, maar voor ons de mogelijkheid om de originele badjassen en toiletartikelen aan boord te kunnen laten zien. Tevens kan deze kamer omgebouwd worden naar een slaapsuite (nog niet operationeel) voor speciale overnachtigingsarrangementen.
Etoile du Nord
De bijnaam van de groene kamer of het groene restauratierijtuig is Etoile du Nord. Ook hier hebben we een kamer voor welke daarop is geïnspireerd. In deze ruime kunnen 20 gasten dineren, vergaderen, kunnen lessen worden gegeven en andere activiteiten. Deze kamer is dan ook zakelijker ingericht en voorzien van een groot scherm voor presentaties, foto weergaves en voor het geven van lessen in een inspirerende omgeving. Overigens kunnen de andere kamers ook gebruikt worden voor vergaderingen van kleinere groepen.
THE ORIËNT DINING EXPERIENCE
DINEREN IN STIJL
INSPIRATIE DOOR EXCELLENTIE
Onze visie op het eten in de Oriënt dining is dineren in een zeer kleinschalig concept. In de meest uitgebreide setting zouden er 20 gasten kunnen dineren. Meer is niet mogelijk en in praktijk zijn er minder gasten. We hebben zelf onze kamers ontworpen en gebouwd en willen daar graag iedereen van laten meegenieten. Ons eten is puur, bijna alle componenten worden zelf bereid (denk aan bouillons, sauzen, ijs, roken van producten etc.). De presentatie is eenvoudig, zoals ook aan boord het geval was. Op deze wijze proberen wij in deze toch dure tijden een betaalbaar alternatief aan te bieden.
BIJZONDERE PROJECTEN
2 Persoons Private Dining
Voor één van onze gasten, die zijn vriendin wilde verrassen, kwam de vraag om een privé diner te verzorgen in de Oriëntal ruimte. Op de wensenlijst stonden o.a. champagne, kaviaar, kreeft en andere verse vissoorten, schelp en schaaldieren. Het werd een verrassing die de partner niet snel zal vergeten.
Dineren
De Oriënt – Rolde Express maakt deel uit van de Zen Drenthe Groep. Op onze lokatie hebben we meerdere concepten. We zijn dus niet altijd open voor reserveringen. Onze vaste openingsavond is de zondagavond. Kijk voor de beschikbaarheid in onze agenda
Lunch en andere mogelijkheden
Naast onze vaste dineravond op de zondag hebben we diverse andere thema avonden en speciale evenementen overdag. Kijk hiervoor in onze agenda.
Prive dineren t/m 24 gasten
De lokatie beschikt over 3 kamers. De gele kamer (geïnspireerd op de l’Oriental) voor max 10 personen, de blauwe kamer (Cote d’azure) voor 12 personen en de groene kamer (E’toile de Nord) voor maximaal 24 personen
Exclusief dineren
Is er wellicht een bijzondere gebeurtenis of wilt u iemand speciaal verassen. Het is altijd mogelijk een kamer te reserveren, zodat u altijd privé zit. Het diner kan helemaal op uw wensen worden afgestemd.
